10 легких способов приготовить капусту романеско

Что только не придумают люди, чтобы объяснить название своего любимого салата к примеру, салат Венеция. Большинство людей считает, что он называется по городу, в котором его и придумали. По другой версии он так назван из-за своей красоты, хотя многие другие салаты выглядят гораздо красивее. Есть даже версия, которая связывает происхождение закуски и её названия с венетами – племенами, которые основали Венецию в 491 году. Однако это уже совсем из области фантастики.

Рецепт №1

Эта вариация римского пирога имеет рассыпчатую структуру. Приготовление античного пирога займет совсем немного времени. Ну а со стола он уйдет так быстро, что и глазом моргнуть не успеете. Вот из этих продуктов станем его выпекать:

  • Творог (желательно остановить выбор на более жирном) – 300 граммов.
  • Мука – 320 граммов.
  • Сахар – 15 граммов.
  • Сливочное масло (или маргарин) – 150 граммов.
  • Варенье – 150 граммов. Для выпечки этого римского пирога желательно использовать вишневое. Однако не критично будет, если вы подмените его на другое варенье.
  • куриные яйца (крупные) – 2 штуки.
  • Четверть чайной ложки соли.
  • Половина чайной ложки разрыхляющего порошка.

Ингредиенты

  • говядина – 300 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • огурец свежий – 2 штуки;
  • лук зеленый – 0,5 пучка;
  • орехи грецкие – 20 грамм;
  • майонез легкий – по вкусу;
  • чеснок – 1 долька;
  • масло подсолнечное – 3 ложки столовых;
  • листья салата зеленого;
  • перец, соль.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Любите удивлять гостей оригинальными блюдами? Тогда приготовьте очень вкусный и простой в приготовлении салат «Римский», который готовится из доступных ингредиентов.

  1. Промываем говядину в проточной воде и нарезаем небольшой соломкой. В сковороде разогреваем масло подсолнечное и выкладываем мясо. Обжариваем до красивой хрустящей корочки.
  2. Вливаем немного воды в сковороду, накрываем сверху крышкой и тушим до полного выпаривания жидкости. Готовую говядину охлаждаем.
  3. Одно яйцо с добавлением перца молотого и щепотки соли взбиваем при помощи вилки.
  4. Выливаем яичную смесь в сковороду с разогретым маслом и обжариваем до зарумянивания с обеих сторон. По такому же принципу обжариваем еще один блинчик.
  5. Сворачиваем в виде рулетиков каждый блинчик и нарезаем тонкими полосочками.
  6. Мелко рубим зеленый лук, огурец свежий нарезаем средними брусочками. Грецкие орехи рубим ножом.
  7. Дольку чеснока очищаем от шелухи и измельчаем при помощи пресса.
  8. Промытые листья салата встряхиваем от лишней жидкости и выкладываем поверх блюда.
  9. Первым слоем идет мясо, после чего порезанные огурцы, измельченный чеснок.
  10. В самом конце раскладываем поверх салата порезанные яичные блинчики, зелень и орехи. Покрываем все ингредиенты сеточкой из майонеза.

Полезные советы:

Чтобы салат получился более сочным можно добавить в него немного яблока кисло-сладких сортов.

Салат «Царский» с красной икрой и сёмгой

Нам понадобятся: миски, кастрюлю, посуда для салата.

Продукты на 5 порций

слабосолёная сёмга 165 г
картофель 3 шт.
яйца 3 шт.
петрушка 5 в.
лук 3 шт.
майонез 115 г
вода 155 мл
уксус 15 мл
сахар 20 г
красная икра 6 ч. л.

Этапы готовки

  1. Слабосоленую семгу очищаем от шкуры, если она есть. Проверяем наличие костей и удаляем их.
  2. Филе слабосоленой сёмги режем мелкими кубиками.
  3. Очищаем от шелухи лук и режем очень мелкими кубиками или полукольцами.
  4. Теперь нужно приготовить маринад для лука. В миске смешиваем воду, уксус, сахар и лук. Оставляем мариноваться на полчаса.
  5. Яйца и картофель отвариваем в отдельных кастрюлях до готовности.
  6. Отваренный картофель очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
  7. С лука сливаем жидкость.
  8. В посуде для салата смешиваем сёмгу, картофель и маринованный лук.
  9. Сваренные яйца очищаем от скорлупы и режем очень мелко.
  10. Добавляем яйца в салат и перемешиваем.
  11. Петрушку промываем, просушиваем и мелко режем. Добавляем петрушку в салат.
  12. Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
  13. Аккуратно ложкой разравниваем верх салата и выкладываем красную икру.
  14. Салат можно сразу подавать на стол, а можно оставить на пару часов в холодильнике.

Видеорецепт салата «Царский» с сёмгой

В этом видео вы ознакомитесь с классическим рецептом салата «Царский».

Выбор участка, подготовка почвы под салат Ромэн

Как для любой культуры к выбору места для посадки подходят с вниманием, учитывая особенности, последовательность, подготовку почвы. Мнение о том, что салат сорта Ромэн сам по себе неприхотлив и ему можно отвести любой ненужный уголок вашего участка, считается ошибочным, некоторые сорта салата очень даже требуют особенного ухода.

Вопрос: состав витаминов и микроэлементов в культуре, является природным или приобретенным, задает каждый второй огородник. Если почва при посадке была неплодородной, то соответственно и салат будет непривлекательного травянистого вкуса, а о полезности можно даже не рассуждать.

Именно, опираясь на эти особенности, выбираем на участке достаточно освещенное место, почва должна быть низкой кислотности, достаточно обогащена различными микроэлементами. Хорошо увлажненная, но без застоя воды, что может привести к гибели. Внесение перегноя, непосредственно перед посевом, способствует обильному образованию зелени. Калий в избытке приводит к плохому росту и расположенности к заболеваниям.

Полезные свойства капусты романеско

Половина чашки нарезанных соцветий романеско содержат всего 10 калорий, а еще 2 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка и не содержит жиров. Это делает ее ценным продуктом для худеющих, которые уже не знают как разнообразить меню.

Капуста романеско — кладезь полезных веществ, среди которых в большом количестве:

  • витамин К — 90% от суточной нормы потребления (необходим для сердца и костей);
  • витамины группы А, В, С;
  • цинк;
  • фолиевая кислота.

На прилавках коралловую капусту можно найти в осенне-зимний период, приготовить из нее получится множество аппетитных и полезных блюд: супы, запеканки, салаты, кексы и множество другой вкуснятины.

Полезность от «Паштета»: покупая коралловую капусту, выбирайте кочаны яркого цвета с необрезанными листьями. Стебли должны быть твердыми и упругими. Хранить кочан можно до 1 недели в немытом состоянии, плотно упаковав в пакет. В замороженном виде хранить соцветия допускается до 1 года.

Классический  американский салат Цезарь, пошаговый рецепт приготовления

Очень простой способ приготовления, очень вкусного салата

Состав продуктов для салата

Листья салата промываем водой, хорошо просушиваем

Нарезаем белый хлеб, можно использовать готовый для тостов

У хлеба убираем корочки

Нарезаем хлеб кубиками

Противень прокладываем пергаментной бумагой

Выложенные на противень гренки посыпаем солью по вкусу

Затем посыпаем сухим чесноком, сухим луком, прованскими специями

Гренки поливаем оливковым маслом

Отправляем гренки в разогретую духовку до 160 градусов, запекаем до золотистого цвета

Отделяем желтки от яиц

Венчиком взбиваем желтки, добавляем щепотку соли, сахара

Продолжая взбивать, потихоньку вливаем масло

На средней терке натираем сыр

Добавляем сыр в соусную основу

Чеснок мелко нарезаем

Кладем в соус

В соусную основу добавляем филе анчоусов

Вливаем вустерский соус

Немножко выжимаем лимонного сока

Блендером взбиваем соус до однородной массы

Листья салата рвем руками на крупные фрагменты

В листья добавляем соус и равномерно перемешиваем руками

Листья салата выкладываем на тарелку горкой

На салатную горку сверху выкладываем гренки

Картофелечисткой нарезаем стружки сыра и выкладываем на салат

Готовый салат «Цезарь» можно подавать к столу

Вкусный салат с анчоусами и курицей

Начнем с легкого и вкусного блюда. Такое кушанье можно смело отнести к яствам ресторанного уровня. Но несмотря на это блюдо можно приготовить на своей кухне, тогда у вас получится порадовать своих родных.

Для приготовления понадобится:

  • несколько листьев салата (штучки 3-4);
  • 100 грамм куриного филе;
  • 6 анчоусов;
  • 1 помидор (покрупнее выбирайте);
  • 1 ст. ложка горчицы;
  • 50 грамм пармезана;
  • 1 ст. ложка сметаны;
  • щепотка свежей зелени, перец, соль;
  • зубчик чеснока;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Салат Венеция рецепты с капустой

  • отварное куриное филе – 200 г;
  • ананасы – 100 г;
  • чернослив и капуста белокочанная – по 100 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • майонез, соль и перец – по вкусу.

Чернослив, вымоченный в течение получаса в горячей воде, мелко порезать. Курицу и ананасы нарезать достаточно небольшими кусочками, лучше кубиками, а капусту и огурец – тонкой соломкой. Продукты сложить в одну посуду, добавить специи и заправку, перемешать ещё раз и отнести на стол.

Рецепт №2

  • куриная грудка свежая – 200 г;
  • цветная капуста – 300 г;
  • жареные семена подсолнуха – 50-100 г;
  • сыр – 200 г;
  • майонез и сметана – по 3 столовых ложки;
  • яйца, мука и панировочные сухари – для кляра;
  • соль и перец – по вкусу.

Капусту сварить с небольшим количеством соли, откинуть на дуршлаг, дать обтечь и остыть. Готовую капусту смешать с семечками, присолить, поперчить, добавить соус из смеси майонеза и сметаны, тщательно перемешать.

Филе разрезать поперёк и каждый кусочек отбить. Мясо слегка посолить и поперчить. Каждый кусочек застелить тонкими пластинками сыра и свернуть в рулетики. Большие рулетики стоит разрезать так, чтобы длина каждого составляла не более 4 см. Полученные полуфабрикаты обмакнуть в муку, потом во взбитые яйца, затем в сухари, снова в яйца и снова в сухари. Обжарить на сковороде в разогретом масле на слабом огне.

Подготовленную капусту выложить на плоское блюдо и обложить разрезанными пополам рулетиками. Закуска готова.

Алгоритм приготовления

Нагреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Приступаем к приготовлению теста.

  • В чаше блендера (или любой удобной емкости) соединяем продукты: муку, сахар, масло (размягченное), соль, порошок разрыхлителя. Все ингредиенты перебиваем в крошку.
  • Сейчас нужно добавить яйца. Вводим их по одному. Блендер при этом не выключаем. Продолжаем вымешивать тесто. Когда оно станет однородным – готово!
  • Форму для римского пирога выстилаем пищевым пергаментом. Смазываем ее постным маслом, разравниваем бумагу.
  • Выкладываем тесто. Дно пирога должно быть толще, нежели его верх. Поэтому вниз выкладывается больше теста. Разравниваем основу, ее толщина будет примерно 1 сантиметр.
  • Кладем творог на поверхность нижнего коржа. Следующим слоем идет варенье.
  • Оставшуюся часть основы для пирога раскатываем на разделочной поверхности с помощью скалки.
  • Накрываем получившейся «крышкой» изделие сверху.
  • Ставим в горячую духовку на тридцать минут.
  • Салат Цезарь с тигровыми креветками

    Навигация

    • Контакты
    • Условия оплаты
    • Публичная оферта
    • Вакансии
    • Партнерство
    • О нас
    • Доставка и оплата
    • Акции
    • Моя Корзина

    Пицца в Химках «ТиАмо»

    Наше заведение – одно из немногих, где ко всему подходят с любовью. Мы ценим свое дело и полностью ему отдаемся, поэтому качество наших угощений, а также и обслуживания находятся на самом высоком уровне.

    Пицца на заказ в «ТиАмо» готовится по самобытным итальянским рецептам профессиональными поварами. Тесто для кушанья замешивается и раскатывается исключительно вручную, как того требует оригинальная технология. Ингредиенты для блюда берутся только самые лучшие и свежие, ведь вопрос вкуса и качества угощений для нас стоит на первом месте. Именно поэтому мы категорически против использования в работе замороженных полуфабрикатов, растительных жиров и готового теста.

    Доставка пиццы в Химках: вкусно, быстро, удобно

    В пиццерии «ТиАмо» представлен широкий ассортимент королевы итальянской кухни. Из 19 имеющихся позиций каждый клиент сможет найти для себя любимое сочетание вкусов:

    классические варианты с сыром, зеленью и томатами; пикантные блюда с колбасками и соусами; оригинальные миксы из морепродуктов и рыбы; интересные сочетания из фруктов и мяса. Заказать пиццу на дом вы можете на сайте заведения. Просто оставьте свою заявку через личный кабинет, добавив понравившиеся блюда в корзину покупок. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения всех деталей и только после вашего подтверждения дадут команду поварам, а те, в свою очередь, приступят к любимому творчеству.

    • Обзор
    • Отзывы 0

    Состав: специальный томатный соус, окорок, бекон, буженина, фрикадельки, колбаски копченые, свежие томаты, сладкий перчик, оливки, маслины. сыр моцарелла

    • Пицца
    • Суши
    • Роллы
    • Сеты
    • Бургеры
    • Салаты
    • Закуски
    • Супы
    • Паста
    • Горячее
    • Напитки

    Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.

        
    • Салат с брюссельской капустой и беконом
    •   

    • Как сделать салат из рагу
    •   

    • С одной грядки сняли 25 огурцов с другой 15 пятую часть взяли для салата
    •   

    • Салаты из тыквы с кальмарами
    •   

    • Салаты с морковкой по-корейски гранд
    Ян Силин
    Оцените автора
    ( Пока оценок нет )