7 «кухонных помощников», которые часто оказываются бесполезными

Главная задача кухонной техники и утвари ― облегчать домашние хлопоты. Но нередко под воздействием рекламы или чьих-то советов покупаются совершенно бесполезные вещи, которые только занимают место на кухне и служат хозяйке немым укором в расточительстве.

№Пиццерезка, пасторезка

Если вы – большой поклонник пиццы, тем более имеющий свой собственный рецепт и часто выпекающий её для гостей, хватит мучиться с нарезкой пиццы обычным ножом. Специально для этого блюда существует удобный круглый нож.

Тем, кто пошел еще дальше в любви к итальянской кухне и собственноручно делает пасту, но не имеет специальной насадки в кухонном комбайне или машинки для макаронин, пригодится ручная пасторезка. Устройство напоминает пиццерезку, но может иметь несколько лезвий.

Большой набор ножей

Набор из шести, восьми или даже десяти ножей есть у многих. Но из всего разнообразия обычно используются 2-3 ножа, а остальные могут лежать без дела годами, при этом некоторые хозяйки даже не знают назначения каждого из предметов в наборе.

Самые полезные бытовые приборы для … Уборка по методу Мари Кондо – 10 … Топ-10 необходимых вещей на современной …

Подставка для такого набора занимает немало места на столешнице и требует регулярного ухода. Для домашнего пользования достаточно иметь в арсенале всего 4 ножа: большой шеф-нож для основной массы продуктов, филировочный для рыбы, фигурный для хлеба и маленький для чистки овощей и фруктов.

Полезные рекомендации для кухни

Обратите внимание, что кухня является местом, в котором среднестатистические хозяйка проводит очень много времени, и потому наши советы для дома будут очень полезны вам.

  1. Кухонные доски следует каждый день регулярно очищать, и сделать это можно, если протереть поверхность раствором уксуса и воды. Но если вы желаете очищать кухонные доски как можно скорее, следует использовать половинку лимона, а после посыпать доску крупнофракционной солью.
  2. Чтобы из кастрюльки не убегала вода при варке макарон, крупы или чего-то еще, следует положить на открытую кастрюлю ложку из древесины. Он способен удерживать пузырьки и это не даст кипящей жидкости вылиться.
  3. Также можно заморозить виноградины, чтобы охлаждать разлитое по бокалам вино. Это удобно и красиво, потому что в отличие от ледяных кубиков, с винограда не будет стекать вода, разбавляющая прекрасный напиток.
  4. Если вам нужно одновременно разогреть сразу 2 тарелки с едой в микроволновой печи, следует поставить одну из них сверху на чашку.

Остальные полезные советы для кулинарии, кухни и дома. Эти рекомендации связаны не совсем с кухней, но тоже будут полезны:

  1. Если вы сварили компот, который еще не успел остыть, следует поставить кастрюлю с компотом в огромную по размеру посуду с подсоленной прохладной водой.
  2. Если вы решили приготовить блинчики, настоятельно советуем делать тесто под ним в бутылке. Так вы сможете наливать его на сковородку без каких-либо проблем, а остатки теста будет проще хранить.
  3. Если вы столкнулись с проблемой очистки сосисок после варки, то следует сначала проткнуть их в нескольких местах посредством вилки до погружения в кипяток. Как итог, пленка будет отходить без проблем.
  4. Если при варке яиц добавлять немного соды в воду, то скорлупа будет сниматься с вареных яиц легко и быстро.
  5. Хотите приготовить отбивные? Стоит накрывать мясо посредством пищевой пленки, а после отбивать. Так вы сможете сохранить молоток в чистом виде, а еще защитить кухню от брызг.
  6. Простые прищепки для белья могут вам послужить на кухонном помещении, и будет удобно посредством них закрывать пакетики с чипсами, сахаром, крупой и остальными сыпучими продуктами.
  7. Чтобы сыр не покрывался плесенью, причем он был в холодильнике, следует смазать сырный срез маслом. В таком случае верхушка сыра будет дольше оставаться в необветренном виде.
  8. Если вы можете открыть банку, следует надеть одну полоску резины на нее, а вторую на крышку. Тогда банка будет с легкостью открываться.
  9. Если у вас есть духовой шкаф, но без термометра, следует проветрить температуру в +200 градусов. Для этого стоит насыпать немного сахара, который начинает плавиться при температуре в +186 градуса.
  10. Чтобы при варке не было неприятного рыбного запаха, то следует добавить в воду петрушечный корень или сельдерей.
  11. Добавьте соль и масло в салат прямо до подачи на стол, потому что если сделать это заранее, что салат стечет и уже не будет таким красивым.
  12. Нагревать блюда в микроволновой печке можно равномерно, если проделать в центре еды отверстие. Такой метод подойдет лишь для твердых блюд, к примеру, риса, макарон и прочего.
  13. Стоит хранить список всех важных покупок на холодильнике, а после вы сможете в любой момент дописать все, что стоит докупить.

Практичная мебель и фасады

Кухонная мебель также не избежала инноваций в виде эргономичных и многофункциональных “хитростей”. Современные кухни создаются также и для тех, у кого нет доступного пространства и, следовательно, производятся многофункциональные наборы современной мебели, которые можно по разному располагать, и все это остается эстетически привлекательным. Для выбора кухонной мебели применяются некоторые правила, и одним из них является безопасность.

Кухонные столы, барные столы и стулья – все должно соответствовать определенным условиям безопасности, особенно в случае, что этой кухней будут пользоваться семьи с маленькими детьми. Еще одно правило-эстетические параметры. Здесь важно сохранить цветовую гамму и материальную обработку кухонной мебели, чтобы она не нарушала общий дизайн.

Правило номер три-это своеобразная бережливость при покупке кухонной мебели и оборудования. Если у вас есть больший бюджет, не увлекайтесь им и выбирайте столько стульев, столов и других предметов оборудования, сколько вам действительно нужно. Действительно, кухня, переполненная ненужной мебелью, не будет практичной и удобной.

Используйте эти советы, чтобы создать практичный дизайн кухни.

Полиэтиленовые и бумажные пакеты

С каждым походом в магазин вы неизбежно приобретаете всевозможные пакеты, которыми в итоге забиты все ящики. Порой они вываливаются на вас отовсюду, и вы даже обнаруживаете эти пакеты в самых неожиданных местах. Освободите место на своей кухне, просто отправив их все в мусорное ведро. А лучше заведите специальную сумку для покупок, которую будете брать с собой. Старые разделочные доски

Как и другие кухонные приборы, ваша разделочная доска тоже имеет срок годности. Вы долгое время нарезали на ней продукты, и, возможно, доска уже вся покрылась трещинами и царапинами. Наверняка все эти канавки уже плотно заселены бактериями.

  • 234

    Подробнее

  • 234

    Подробнее

  • 630

    Подробнее

  • 603

    Подробнее

Перемороженные продукты

Замороженная еда может храниться долго, но это не означает, что она может храниться вечно! Если продукты в морозилке выглядят так, словно они застряли в снежном буране, выкиньте их. Их польза и вкусовые качества уже находятся под огромным сомнением. Рекламные меню и прайсы

С ними такая же беда, как и с пакетами. Вы автоматически прихватываете эту макулатуру в супермаркете или ресторане (или вытаскиваете из почтового ящика), а потом складируете на кухне. Выбросьте всю эту бумагу. А если вам нужна какая-то информация, вы всегда можете её найти в интернете. Просроченные или расслоившиеся заправки и соусы

Вы наверняка быстро выбрасываете подгнившие фрукты и овощи из холодильника, но как насчет соусов, стоящих на боковых полках? Конечно, они имеют более длительный срок хранения, но некоторые соусы вы не особо часто используете, и они уже давненько находятся у вас в холодильнике. Проверьте их состояние. Поцарапанные антипригарные сковородки

Если на такой посуде есть царапины, она больше не является антипригарной и, следовательно, не выполняет свои функции! Даже если вам очень её жалко, наберитесь мужества и распрощайтесь с ней, не забыв поблагодарить за службу. Старые специи

Когда специи хранятся у вас на полке больше года, пришло время заменить их новыми. Специи теряют свою силу и аромат с течением времени, поэтому не чувствуйте себя виноватыми в том, что вы выкидываете эти почти полные пакетики и баночки. Неиспользуемые чистящие средства

Бытовые чистящие средства тоже имеют срок годности, и если вы не используете их регулярно, то проведите ревизию и среди них. Оставьте только те очистители, которые вам нужны, и убедитесь, что их срок годности в порядке. В среднем они хранятся от полутора до двух лет. Пластиковые столовые приборы

Вся еда с доставкой обычно содержит в заказанном наборе еще и пластиковые вилки, ложки, ножи для вашего удобства. Возможно, вы даже храните их в ящике «про запас». Посмотрите, сколько их уже скопилось и нужны ли они вам вообще? Старые пластиковые контейнеры

Один из самых мощных источников хаоса на кухне — это, конечно же, пластиковые контейнеры. Где подходящая крышка? Почему они всегда вываливаются из шкафа при открытии дверцы? Причины для избавления от таких контейнеров это: беспорядок, вред старого пластика. Тарелки и чашки со сколами и трещинами

Если из тарелок через дырки не вываливается пища, это не значит, что их еще можно использовать. В таких поврежденных участках заселяются бактерии, а мелкие осколки могут повредить пищевод и желудочно-кишечный тракт. Ящик для всякой всячины

Можете назвать его вторым мусорным ведром, потому что вы скидываете туда разную мелочь, думая, что она может как-нибудь потом пригодиться. Загляните в такой ящик и посмотрите, что там лежит. Скорее всего, всевозможные резиночки, веревочки, крышки, палочки для еды, опять же пакеты и прочий совершенно бесполезный мусор. Лишние чашки и кружки

Очень заманчиво иметь аккуратный шкафчик или полочки, где эстетично выстроены в ряд красивые чашечки, радующие глаз. Но как это происходит в реальности? Когда их у вас слишком много, то, скорее всего, они раскиданы по всему кухонному пространству. И кроме того, сколько раз в день пьют кофе и чай все ваши домочадцы? Вероятно, гораздо меньше, чем количество чашек.

Уважаемые читатели! Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Получи самые интересные публикации

Имя*

Email*

Подписаться

Вы можете отписаться в любой момент

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Топ бесполезной кухонной техники:

После того, как мы детально разобрались в том, что должно находиться на кухне, без чего не сможет обойтись ни одна хозяйка, настало время рассмотреть несколько вещей, которые на кухне и вовсе не нужны.

И не нужны не потому что они дорогие или сложные в управлении, нет. По большей части они не нужны из-за своей ограниченной области применения, или являются легко заменяемыми на обычной кухне.

Ниже Вы увидите топ пять предметов кухонной техники, которые являются самыми бесполезными в быту, и при этом одними из самых приобретаемых на сегодняшний день. Вполне вероятно, что среди них может оказаться что-то, чем Вы уже владеете, поэтому будет не лишним дать нам понять в комментариях, какое мнение сложиться у Вас после прочитанного.

5 место: Фритюрница

Почетное пятое место досталось фритюрнице. На сайтах с рецептами или в кулинарных книгах мы часто находим крайне аппетитные картинки с изображением блюд, для приготовления которых просто необходима фритюрница. В результате мы идем в магазин и возвращаемся домой с очень «ценной» покупкой.

Но есть одно, но: со временем мы начинаем понимать, что пища, которая готовится во фритюрнице, очень и очень вредная, поэтому употреблять ее ежедневно, если вы не самоубийца, вы не будете и близким этого делать не позволите. Второй момент разочарования наступает, когда вы разбираете прибор, чтобы его помыть. Жир, который въелся в каждую деталь, требует железных нервов.

4 место: Фондюшница

Не далеко убежала и фондюшница. Предназначена она для приготовления очень вкусного швейцарского блюда – фондю. Это блюдо каждый день вы готовить не будете, и на практике прибор используется в редких случаях, когда к вам будут приходить гости, или же для того, чтобы изредка порадовать детей.

И если вы готовы отдать деньги за такое редкое удовольствие, помните: чтобы у вас получился аналог швейцарского блюда, необходимо мастерство и умение правильно подобрать ингредиенты, иначе между сыром, расплавленным в фондюшнице, и сыром, растопленным в миске, разницы не будет.

3 место: Йогуртница

Не менее нелепой покупкой является йогуртница. Вещь на первый взгляд полезная, ведь домашние йогурты – не только панацея от многих заболеваний, но и очень-очень вкусная штука. И когда дело доходит до приготовления, которое требует дополнительных ингредиентов, а также к мытью йогуртницы после и перед каждым процессом приготовления, наш азарт куда-то пропадает и, как показывает практика, йогуртница одиноко скучает в дальнем углу кухни – и это в лучшем случае.

2 место: Хлебопечка

Попала в список и хлебопечка. Несмотря на то, что все мы любим душистый домашний хлеб, ежедневно разбирать и отмывать каждую деталь после процесса приготовления решится не каждая женщина. Если бы еще не было хлеба в магазинах, возможно, она бы и пригодилась, но ассортимент, предлагаемый пекарнями, сводит пользу от покупки хлебопечки на нет. Даже если и захочется испечь домашний хлеб, сделать это можно в мультиварке.

1 место: Яйцеварка

Самым не нужным устройством на кухне, по нашей версии, является яйцеварка. Оказывается, такой бы и несложный процесс варки яиц при использовании яйцеварки предусматривает целый ряд трудностей.

Во-первых, вам надо проколоть яйцо с одной стороны, чтобы оно не взорвалось во время варки. Во-вторых, яйца часто бывают разного размера, чего электронное устройство не учитывает, так вместо жидких яиц вы получите сваренные вкрутую яйца или наоборот.

И последнее: сварив яйца в кастрюле, вы с легкостью поместите их под кран с холодной водой, и они за считанные минуты остынут. В случае с яйцеваркой вам придется обжигать пальцы, извлекая яйца, чтобы положить их в другой сосуд, а уже потом – под воду.

Полезные приспособления и оригинальные устройства

Последнее время ассортимент принадлежностей для кухни насыщен умными и полезными приспособлениями, значительно облегчающими процесс создания кулинарных шедевров. Хозяйкам, привыкшим баловать семейство и друзей выпечкой собственного изготовления, придутся по душе следующие интересные устройства:

  • оригинальные скалки для формирования фигурного печенья;
  • вафельница, позволяющая выпекать нестандартные фигурки;
  • изысканные чашки для маффинов.

Устройство для одновременного разрезания пиццы — полезное приспособление для дружной компании, не утруждающей себя активной деятельностью на кухне.

Стремление вести здоровый образ жизни заставляет многих корректировать свой рацион питания, отдавая предпочтение фруктам и овощам. Ускорить и обезопасить этапы подготовки продуктов к употреблению помогут следующие интересные приспособления для кухни:

  • нож с ограничителем, предупреждающий риск порезов, особенно пригодится детям, неумело обращающимся со стандартными моделями;
  • различные оригинальные приспособления для быстрой нарезки зелени;
  • на кухне пригодиться полезный механизм для чистки картофеля, а также его одинаковой нарезки соломкой;
  • избавиться от твердой сердцевины в клубнике или порезать ее для украшения ровными частями помогут интересные приспособления для этой ягоды;
  • хотите быстро избавиться от косточек в вишне – инженеры позаботились и для этого случая, предлагая интересное устройство;
  • разбавить вегетарианский рацион кусочком сочной отбивной, не побеспокоив при этом соседей стуком, позволит полезное приспособление в виде кастета для размягчения мяса.

Сделать деятельность на кухне комфортной и поднять настроение присутствующим, предназначены полезные и оригинальные предметы кухонной утвари:

  • интересная кастрюля, допускающая одновременное приготовление 4 видов макаронных изделий;
  • полезное приспособление для кухни в виде дозатора, подсказывающее необходимое количество спагетти на разную компанию;
  • интересный держатель для крышки кастрюли и простое приспособление для удобства пользования пластиковой бутылкой;
  • на кухне обязательно пригодится полезный поднос для чистки картофеля;
  • интересное приспособление в виде тарелки, оборудованной спиралью для размещения нескольких видов закуски;
  • фанатам специй придется по душе полезный механизм для кухни в виде держателя баночек;
  • любителям погрызть орешки понравится интересная посуда, совмещающая отделение для продукта и место для отходов;
  • способна повеселить на кухне оригинальная форма для кетчупа и интересная разделочная доска.

Мультиварка

Под воздействием рекламы этот кухонный гаджет многие приобрели, надеясь сэкономить время на приготовлении пищи. Но на практике эта техника не такая уж и полезная.

Она занимает очень много места, что особенно заметно на маленькой кухне. Блюда, приготовленные в мультиварке, далеко не всем приходятся по вкусу, а их внешний вид часто не вызывает никакого аппетита. Обжаривание превращается в медленное тушение, поскольку прибору не хватает мощности. Те блюда, которые готовятся на плите или в духовке 20-30 минут, в мультиварке томятся час-полтора. После нескольких месяцев эксплуатации такая техника обычно выходит из обращения.

Инвентарь

Вам потребуется три-четыре миски диаметром 16–22 сантиметра и глубиной 11–12 сантиметров. Они могут быть из пластика, нержавейки или дерева. В таких удобно готовить салаты и что-то замешивать.

Понадобится удобный венчик средней длины около 16–18 сантиметров — желательно, чтобы он был не очень жёсткий. Попросите посмотреть несколько вариантов, прежде чем сделать покупку. Не забудьте про универсальные щипцы. Ими многое удобно переворачивать. Материал, из которого они изготовлены, особого значения не имеет.

Лопатки тоже пригодятся, купите две-три деревянные. Важно, чтобы кончик у них был не прямой, а закруглённый, похожий на ложку. Плоская лопатка режет продукты, когда вы что-то перемешиваете, — такие лопатки хороши, чтобы переворачивать. И лучше, если вы купите так называемую «рыбную» лопатку (со скошенным краем). Желательно, чтобы в ней были прорези: через них будет стекать лишний жир и попадать воздух, что позволит проще переворачивать продукты. Обратите внимание: если вы выбираете пластиковый вариант, пластик должен быть термостойкий.

Для кондитерских нужд пригодится длинная узкая лопатка, которой удобно намазывать крем или шоколад на бисквиты. Половников лучше всего иметь две-три штуки от 200 до 250 миллилитров.

Пригодится одна шумовка и толкушка для пюре. Последняя, впрочем, не так необходима, если не лениться продавливать картофель через сито: положите готовый картофель в сито, дайте обсохнуть и продавите лопаткой — получится отличное пюре без комочков. Соответственно, добавляем в список сито 16–18 сантиметров, через которое удобно просеивать муку. Ещё захватите второе сито в форме конуса, чтобы процеживать бульоны и соусы. Дуршлаг для откидывания, например, макарон — тоже нужный в хозяйстве предмет.

Инвентарь

Пригодится ступка для специй и соли и несколько мельниц. Пинцет для рыбы нечасто можно встретить на бытовой кухне, но это полезный предмет, ведь гораздо приятнее есть рыбу без костей, а с ним их легко извлечь. Ещё полезная штука — центрифуга для сушки зелени и салатов. Она значительно ускоряет процесс готовки. Но если места на кухне мало, то без неё вполне можно обойтись и сушить всё на бумажном полотенце или покупать уже мытую и готовую к употреблению зелень.

Инвентарь
Инвентарь

Вам пригодится тёрка с разными насадками и тёрка для сыра. Опять же, для кондитерских экспериментов понадобятся несколько силиконовых форм и силиконовый коврик, на котором удобно готовить шоколад или печенье. Ещё потребуется скалка, у которой ручки не двигаются, а поверхность вращается. Не забудьте про воронки: они могут пригодиться, когда нужно будет что-то куда-то аккуратно перелить.

Инвентарь
Инвентарь

Список инвентаря можно закрыть механической соковыжималкой для цитрусовых.

Инвентарь
Инвентарь

Как расставить посуду на кухне?

Как хранить посуду на кухне, чтобы всё необходимое было под рукой и в то же время не мешало? Необходимо использовать различные мобильные приспособления: выдвижные ящики, разделители, вертушки.

Как расставить посуду на кухне?

Тяжёлые сковороды, казаны, утятницы, мясорубки укладывают на нижние полки шкафов. При возможном падении они не разобьют кафельный пол.

Для хранения посуды на кухне можно выделить полки

Как расставить посуду на кухне?

Тарелки, которыми пользуются постоянно, часто хранят в сушилке. Глубокие тарелки, которые выставляют на стол раз в день, можно сложить стопкой в подвесной шкаф или средние полки буфета.

Чашки, стаканы, заварники хранят на верхних полках или открытых полочках.

Как расставить посуду на кухне?

Гостевыми наборами посуды не пользуются каждый день. Поэтому и хранить их на кухне необязательно. Конечно, если размеры бытового пространства позволяют, можно хранить всё в кухонных шкафах. Если кухня малогабаритная — гостевые приборы, тарелки и блюда хранятся на антресолях, чердаках или в кладовках.

Как расставить посуду на кухне?
Гулдана Шатура
Оцените автора
( Пока оценок нет )