Барная стойка для кухни — раскрываем все нюансы

Что такое барная стойка – может ли она полноценно выполнять функции обеденного стола, служить в качестве еще одного рабочего места, или это просто дорогой и красивый дизайнерский элемент, который не стоит располагать в помещении с небольшой площадью? У этого популярного кухонного решения есть свои положительные и отрицательные моменты.

Подробный обзор

Как продолжение гарнитура

Если придерживаться такого стиля установки, то бар будет крепиться к главной рабочей зоне перпендикулярно, тем самым создавая в планировке Г- или П-образную форму гарнитура. Другой варинт — размещение параллельно гарнитуру. Сама стойка может быть разной формы: и прямоугольной, и круглой. Также это отличный способ разделения кухни на зоны. А в малогабаритных угловых кухнях бар полностью заменяет рабочий и обеденный стол, что позволяет значительно сэкономить пространство в помещении.

Подробнее об ультрасовременной угловой зеленой кухне со шкафами-хамелеонами здесь.

Немного истории

Из названия понятно, что барные стойки перекочевали в наши квартиры и кухни из баров. Изначально они служили для разделения помещения на зону посетителей и зону продавцов и защищали хрупкую посуду, а также алкоголь от слишком назойливых, агрессивных гостей.

Крепкие напитки хранились тут же, что помогало бармену быстро обслуживать клиентов. После пары стаканов гости обычно желали перекусить, поэтому стойка постепенно приобрела функции традиционного стола. В России этот вид мебели появился в конце 18 века, заменив собой стулья и скамьи со столами.

Угловая кухня: что можно сделать?

Если ваша кухня угловая, то подумайте о том, чтобы продлить ее до п-образной, использовав стену с окном для создания барной стойки. Обычно используется материал столешницы, но меньшей глубины, и монтируется от гарнитура до стены. При этом на стандартном месте размещения столовой группы теперь может стоять холодильник. Такая барная стойка позволяет при трапезе смотреть в окно.

Еще один вариант для угловой кухни — это п-образная планировка с барной стойкой посередине комнаты, когда барные стулья оказываются за ее пределами, а вы сидите на них лицом к гарнитуру. Отличное решение для узкой и длинной кухни-гостиной!

Что такое барная стойка

Часто барная стойка для кухни-гостиной, объединенной со столовой, представляет собой узкую высокую столешницу (от 90 до 130 см) на опорах. Первоначально в барах барные стойки предназначались для подачи напитков и не предполагали наличие каких-либо сидений. Позднее появились специальные высокие стулья для баров. Однако большинство посетителей и сейчас предпочитают стоять за стойкой.

В доме барная стойка появилась совсем недавно. Сначала она являлась только принадлежностью домашнего бара и представляла собой второстепенный предмет меблировки, выступающий, скорее, украшением, чем функциональным предметом. Однако сегодня барная стойка способна решать множество задач.

Важные нюансы при планировке квартиры-студии

  • Зонирование пространства. Для этих целей применяются такие дизайнерские приемы, как барная стойка, стеллаж, дверь-купе.
  • Рабочая поверхность кухни должна иметь минимум 60-80 см в длину. Такого стола будет достаточно, чтобы было удобно готовить.
  • Светлые оттенки мебели позволяют визуально увеличить пространство. Поверхность кухни может быть глянцевой или матовой.

Похожая статья: Кухни с ручкой профиль

Мини-кухня с темным низом и светлым верхом.

Верхний ряд мебели продолжается во всю длину стены.

Плюсы для современных кухонь

Такой заметный в пространстве элемент обладает рядом полезных свойств:

  • еще одна зона для работы;
  • элемент, отделяющий одну зону от другой;
  • замена кухонного стола;
  • дополнительные места для хранения;
  • дополнительное пространство;
  • сложная геометрия.

Сегодня, можно попросить изготовить столешницу на заказ. Такую, чтобы за ней можно было не только сидеть, но и хватало место на любые другие занятия. Квартиры-студии очень любят, когда разные зоны в них отделяют вот такими вот «полу-высотными» элементами. При помощи стойки можно четко разграничить разные зоны квартиры. Одна из которых будет для готовки и трапез, а вторая обычной комнатой.

В кухонном пространстве такая перегородка служит для определения границ рабочего пространства. В небольших кухнях столешница барной стойки способна стать полноценной заменой кухонной рабочей зоны. Важно лишь правильно расставить кухонную мебель и другие кухонные принадлежности, добившись тем самым эффекта стены. Оптимальный вариант – установка стойки в угол помещения.

Барная стойка в интерьере кухни — особенности

Барная стойка для кухни представляет собой изделие с длинной и узкой столешницей, которая обычно располагается выше, чем у обеденного стола. Ее обязательно комплектуют специальными табуретами или стульями с высокими ножками и небольшим сиденьем.

Прообразом барной стойки считается обычный прилавок. Подобная конструкция была известна еще во времена Древнего Рима. Она изготавливалась из камня, содержала специальные отверстия для емкостей с едой. Внизу горел огонь, что позволяло готовить пищу и сохранять нужную температуру. Под столешницей также хранили посуду и кухонную утварь, амфоры с вином.

Свое прямое назначение барная стойка начала исполнять, начиная с XVIII века, до этого она оставалась местом для складирования различных вещей. Изделие, напоминающее торговый прилавок стали использовать в питейных заведениях Старого и Нового Света. Конструкция отделяла бармена от клиентов, давала возможность быстро подавать выпивку, и употреблять ее тут же. Массивная передняя стенка защищала запасы алкоголя, посуду, да и самого хозяина при перестрелках и драках.

Новое приспособление пришлось по душе. Барная стойка постепенно оснащалась дополнительным оборудованием: полками, крючками, подвесами. А высокие стулья и табуретки завершили этот процесс. Теперь клиенты, желающие пропустить стаканчик, усаживались и практически сразу получали свою порцию.

Современная барная стойка — это многофункциональное изделие, которое оптимизирует работу, повышает комфорт клиентов, служит лицом заведения. В настоящее время сфера ее применения распространилась на кухонные помещения обычных квартир.

Разновидности барных стоек

В условиях, когда площадь кухни достаточная, то барная стойка устанавливается с учетом ее основного назначения: просто по-быстрому присесть и выпить чашечку кофе или чая, или быстренько перекусить. В связи с этим назначением барная стойка и комплектуется: здесь присутствуют держатели для чашек, для стаканов, для фужеров, а также полка, на которой размещаются различные напитки. Полка закрепляется одной стороной на стене, а другой стороной крепится к краю кухонного гарнитура. Ее также допустимо расположить посреди свободной зоны.

Барная стойка на не большой кухне

Если площадь кухни небольшая, то барная стойка, скорее всего, является многофункциональной. Она может служить элементом, которая разделяют зону на кухню и на столовую. Если кухня совсем маленькая, то барная стойка будет выполнять функцию обеденного стола. В таком случае ее лучше расположить у стены.

Барная стойка вдоль стены

На кухнях, площадью 11 квадратных метров или приблизительно таких же, барные стойки выполняют в форме полуострова, как бы выступающего с боку. Чтобы более рационально использовать пространство на кухне, под столешницей размещают шкафчики и полочки. Это сделать довольно просто, поскольку этот элемент опирается на отрезки труб, которые крепятся к элементам конструкции.

В виде полуострова

Таким образом формируются многоступенчатые кухни, пользующиеся огромной популярностью. Дело в том, что на таких кухнях более удобно выполнять любые операции.

Как правило, барные стойки выполняют функции разграничения различных зон в квартирах-студиях. Разграничивают зону кухни, зону прихожей и зону отдыха: кому, как угодно. Зачастую, барная стойка – это не что иное, как продолжение рабочего стола, в виде острова или полуострова.

Барная стойка еще может выполнять роль перегородки, поэтому ее основу делают из гипсокартона, а сам элемент пристраивается с любой стороны.

Пристроенная к стене из гипсокартона

Другими словами, решений достаточно много, поэтому выбрать более подходящую для конкретных условий, совсем несложно.

Где лучше поставить барную стойку в комнате?

Наиболее часто применяемые варианты расположения.

За диваном

Такое размещение особенно выгодно, если дизайнерское оформление и внешний вид дивана, сочетается с барной конструкцией. Таким образом получается сформировать более монолитный, гармоничный и целостный дизайн.

В углу гостиной

Компактный барный уголок позволит сохранить функциональность помещения, не будет загромождать пространство и создавать дискомфорта при пользовании. Данное удачное расположение сформирует удобную планировку и приятную атмосферу.

У окна

Отличное решение для малогабаритной гостиной с большим количеством мебели. Расположение у окна, разгружает помещение и предоставляет свободное перемещение.

Вдоль стены

Стационарная столешница, размещенная вдоль стены, чаще всего обладает небольшой глубиной, за счет чего, она смотрится очень компактно и становится идеальным вариантом для узкой комнаты.

В центре зала

Является достаточно смелым и интересным вариантом, позволяющим, сделать барную стойку отдельно стоящим центральным интерьерным элементом, который предоставляет функциональное и удобное пользование столешницы со всех сторон.

Вместо перегородки между кухней и гостиной

Даже если в кухне-гостиной находится большой обеденный стол, ее можно дополнить компактной барной стойкой, которая также послужит функциональной перегородкой. Здесь будут уместны островные, модульные, двухуровневые конструкции и модели закрытого или открытого типа.

Между залом и балконом

Барная конструкция вместо балконного блока или на месте подоконника, считается достаточно распространенным и функциональным интерьерным решением, предоставляющим отличное зонирование пространства.

Барная стойка на кухне практично и современно

Если вначале барная стойка служила разграничением зон владений бармена и присутствия посетителей, то в условиях современного быта она экономит пространство, объединяет семью и друзей для общения. Она создает раскованную атмосферу, располагающую к распитию чашечки кофе или бокала напитка покрепче.

Барную стойку можно гармонично вписать в дизайн любой кухни. От площади и конфигурации помещения зависит способ ее оптимального размещения. Материал столешницы, стулья, аксессуары помогут создать целостную композицию.

С элементом промышленного дизайнаПривычный вид барной стойкиМобильная конструкция

Преимущества кухонной барной стойки

Темп жизни горожан очень динамичен. Легкий перекус, несколько кружек кофе вместо завтрака: обычная картина. Высокая кухонная стойка — прекрасная альтернатива традиционному застолью с неспешной беседой. Этот предмет мебели увеличивает возможности хозяев, помогая решать задачи по интерьерному обустройству. Доводы в пользу подобного предмета мебели:

  • Отличный элемент зонирования. При студийной планировке разделяет пространство кухни и гостиной. Становится границей столовой и рабочей зоны в большой кухне;
  • Замена обеденного стола в полноценном понимании. Актуально для маленьких кухонь;
  • Вспомогательная рабочая поверхность. Часто модули гарнитура больше напоминают импровизированную стенку со встроенной техникой. В этом случае хозяйке нужно дополнительное место для приготовления пищи. Стойка заменяет рабочий стол;
  • Наличие добавочных мест хранения. Разновидности позволяют использовать шкафы и нижние полки для хранения кухонной утвари: кастрюль и мелкой техники.

Зонирование кухни

Виды барных стоек

Этот функциональный элемент интерьера может подразделяться по конфигурации и месту расположения. Форма стойки может быть правильной геометрической или волнообразной. По типу исполнения бывают трех видов:

  1. Стандартные. С узкой или средней ширины столешницей, высотой до 115 см. Часто с одной из сторон заканчивается узкими хромированными ножками, имеет округлый свободный край. Эксплуатируется с высокими барными стульями.
  2. Двухуровневые. Вариант для просторных студий с совмещенной кухней. С кухонной стороны играют роль рабочей поверхности, имеют соответствующую высоту. Со стороны гостиной сделан вынос столешницы, оформлена столовая зона.
  3. Ресторанного типа. Имеет все преимущества стойки бара в ресторане. Навес, расположенный параллельно столешнице, оборудуется кронштейном для бокалов, точечными светильниками.

С подвесными бокалами

По способу оформления стойка чаще всего соответствует кухонному гарнитуру или даже является его частью. При этом «убиваются сразу два зайца»: создается ощущение целостности и достигается необходимый комфорт в функционале.

Комбинированная стойка

Располагают этот вариант кухонной мебели следующим образом:

  • Автономно. Так называемый островной способ. Устанавливается на удобном месте, чаще всего — посередине кухни. Обычно такая стойка имеет единую поверхность с рабочей, варочной зоной или мойкой, но бывает и простой альтернативой обеденному столу;
  • Примыкающая стойка-отросток. Одним краем примыкает к стене или элементу кухонного гарнитура. Свободная часть крепится к полу с помощью опоры. Разделяющий пространство способ. Такой вариант удобен тем, что может иметь совсем небольшую ширину. Не выглядит громоздко;
  • Пристенный вариант. Закрепленная вдоль стены узкая столешница. Может совсем не иметь опоры. На узких кухнях часто используется для размещения бытовой техники. Бывает продолжением (или вторым уровнем) подоконника, функциональной частью теплого балкона.

Островным способом с оригинальными табуретками

Использование в дизайне интерьера кухни

Функциональность – очень важное качество мебели, но барная стойка, кроме этого, может играть и другие роли.

Зонирование

С ее помощью можно легко разделить пространство:

  • кухню — на зоны приема и приготовления пищи;
  • квартиру студию — на кухню и жилую часть.

В обоих случаях барная стойка играет роль оптического разделителя пространства, а это значит, что вам не придется выполнять трудоемкие операции: возводить стену или делать арку.

Зонирование квартиры-студии. Фото 

Если кухня разделяется с гостиной барной стойкой, требуется особенно тщательная проработка интерьера – придется подбирать кухонную и гостиную мебель, соответствующую друг другу по дизайну.

Оформление свободного пространства

Простор – это всегда прекрасно, но в некоторых современных квартирах кухни просто огромные. Использовать такие площади полностью не всегда получается. Когда в большом помещении ничего нет, кроме стола и нескольких шкафов, оно выглядит неуютно. В этом случае барная стойка, расположенная по центру, у стены или возле окна, займет пустующее место и будет очень кстати.

Дополнительное место для хранения вещей

Барная стойка часто вмещает в себе множество различных полок и ящиков. В них невероятно удобно убрать все лишние предметы, посуду или долго портящиеся продукты и специи, которые в больших количествах встречаются на кухне. Также в стойке можно разместить мини-холодильник для хранения напитков и закусок, что поможет освободить немного места в основном холодильнике. Если под стойкой находится только пустое пространство, то она не становится от этого менее полезной. Под нее можно с легкостью убрать неиспользуемые в течение дня стулья.

Рекомендации

  1. Кухня буквой П возможна только в помещениях шириной более 2,5 метров. Иначе, оставшийся узкий проход не даст возможности нормально открываться дверцам шкафов и бытовой техники.
  1. Проход более 2 метров между параллельными стенами не рекомендован, придется делать лишние движения для передвижения по кухне.
  1. Высота подоконника должна быть 85-90 см или выше. Только тогда возможно установить нижний ряд кухонного гарнитура вровень с подоконником или немного ниже него, но не нарушив конструкции окна.
  1. Стоимость П-образной кухни выйдет дороже линейной или угловой планировки. Учитывайте это и сопоставляйте с вашим бюджетом.
  1. Чтобы кухня не выглядела громоздко за счет большого количества шкафчиков, замените верхние фасады полностью или частично на закрытые или открытые полки. Так интерьер будет выглядеть более легким.

Или разместите все верхние шкафы только на одной стене.

  1. Постарайтесь расположить мойку, плиту и холодильник на трёх разных сторонах гарнитура с расстоянием не менее 1,2 метра, но не более 2-х метров, максимум 2,7 метра. Таким образом вы создадите максимально удобное с точки зрения эргономики пространство, и весь процесс готовки будет вам только в радость.
  1. Освещение в кухне такого типа потребует чуть больше ламп, чем при другой планировке. В некоторых кухнях буквой П дневного света вообще попадает очень мало. И чем больше рабочих поверхностей, тем больше должно быть направленного на них света. Да и барная стойка выглядит интереснее, когда над ней есть отдельная подсветка.

Разновидности барных стоек

Данная классификация делит барные стойки, исходя из их внешних особенностей и функционала.

  • Классическая

Это столешница, опирающаяся на обычные металлические хромированные ножки. Стандартная высота – 110-115 см. Стоит классическая барная стойка недорого, для кухни небольших габаритов подойдет в самый раз, ведь она не будет создавать ощущения нагроможденности и в то же время послужит обеденной и рабочей зоной.

Ее размещение требует большей площади или же перепланировки, когда одно помещение совмещает кухню и гостиную или кабинет. В данном случае она может играть роль вынесенной рабочей зоны, плавно перетекающей в варочную поверхность и при этом играть роль обеденного стола. Не обязательно, чтобы она была того же цвета, что и гарнитур, однако важно стилистическое совпадение.

Верхний уровень – столешница, а нижний – полки или рабочая поверхность. Это оптимальный вариант для кухонь-студий или для небольших помещений. Удобство такого вида мебели определяется геометрией пространства.

Тоже хороша для маленьких кухонь – столешницу можно двигать так, как предусмотрено ее конструкцией. Иногда она вообще складывается, будучи частью напольного шкафа, иногда ездит на колесике, вмонтированном в ножку и фиксирующемся в нужном положении.

По форме барная стойка может быть:

  • Линейной
  • Угловой
  • Полукруглой

Где установить

Как определить комфортные размеры барной стойки для небольшой кухни? По ширине она не должна быть меньше 40 см, в идеале лучше сделать 50 см – этого достаточно, чтобы поставить перед человеком тарелку большого диаметра. Высоту подбирайте под себя, хотя есть обобщенные показатели, однако нет стандартного роста людей, поэтому данный параметр варьируется в пределах 85-120 см. То же самое и с длиной – ее определяют ваши предпочтения и возможности помещения, рассчитывайте ее, исходя из того, что на одного человека надо как минимум 60 см длины.

Выбираем материал

Интерьер кухни с барной стойкой будет смотреться современно и стильно, если вы правильно подберете материалы для последней. Хотя не обязательно, чтобы цвет столешниц гарнитура и стойки совпадал, важно выдержать всю мебель в едином дизайнерском направлении.

Самыми популярными материалами для барной стойки являются:

  • Искусственный или натуральный камень. Это единственный случай, когда надо, чтобы материал столешницы гарнитура и стойки совпал, иначе получится безвкусное оформление. Из искусственного камня можно сделать также и основание стойки.
  • Акрил. Идеально подойдет любителям необычных форм и изгибов. Из этого материала можно смастерить что угодно, хоть слона, поддерживающего стойку, вопрос только в вашей фантазии и финансах.
  • ЛДСП. Такая плита не только самая доступная, но и представлена в широком разнообразии цвета и оформления. С ее помощью можно имитировать дизайнерские принты, камень, древесные мотивы.
  • Дерево. Для некоторых стилей – этнический, кантри – это необходимый материал. Также его любят использовать в оформлении классических интерьеров.
  • Стекло. Не самый практичный материал, но такой красивый! Отражая свет или пропуская его сквозь себя, стеклянная стойка создает потрясающие эффекты.

Какой бы материал, форму или вид барной стойки вы ни выбрали, помните о важности освещения – над ней обязательно должен висеть светильник или несколько лампочек. Это важно для создания уюта, некой отделенности обеденной от рабочей зоны. Да и готовить еду при хорошем освещении куда приятнее.

Перевернутые колбы на нитях

Для дизайна лофтовой кухни, совмещенной с гостиной, необходим очень выразительный и оригинальный декор. Ведь задача лофта заключается в том, чтобы удивлять креативными решениями даже самых творческих личностей, наделенных богатым воображением. Хотите сделать лофтовое пространство еще более запоминающимся? Творческую нотку интерьерной композиции добавят музыкальные инструменты. А удивить гостей помогут элементы декора, созданные из предметов, которые в привычном понимании выполняют скорее утилитарную, чем оформительскую функцию. Это могут быть, например, цветные светильники, напоминающие по форме банки для сыпучих продуктов или колбы.

Для зонирования кухни-гостиной чаще всего используются:

  • барные стойки;
  • кухонные острова;
  • перегородки (как сплошные, так и прозрачные);
  • колонны.

Нередко кухня присоединяется к гостиной посредством увеличения дверного портала, который при необходимости можно снабдить прозрачной раздвижной перегородкой.

Барная стойка в кухне-гостинной

В просторной кухне-гостиной барная стойка является классическим вариантом. Есть два варианта размещения этого вида мебели здесь. Например, можно установить ее в качестве продолжения мебельного гарнитура в рабочей части кухни.

Но логичнее поместить ее в зону отдыха, где хозяева вместе с гостями смогут использовать конструкцию как место для бесед и подачи закусок.

Если свободное пространство кухни-гостиной позволяет, то особенным шиком будет организовать настоящий домашний мини-бар.

Ошибкой будет строить интерьер кухни-гостиной вокруг барной стойки как главного ее элемента. Дизайнеры советуют располагать мини-бар отдельным островком напротив телевизора и поблизости от обеденного стола.

Совет! Отказываться от обеденного стола в пользу барной стойки не стоит: она не рассчитана более чем на 3-4 человека, а сидеть за ней будет удобно далеко не каждому гостю.

В кухне гостиной самое место для массивной конструкции. Следует знать, что нельзя устанавливать многоуровневую стойку, если в комнате невысокие потолки: в противном случае, визуально они еще больше опустятся.

Ошибки при оформлении кухни с помощью барной стойки

Для того чтобы правильно установить барную стойку, а также чтобы она была функциональной необходимо знать о некоторых ошибках, чтобы не совершить их.

Ошибки при оформлении кухни с помощью барной стойки

Устанавливайте барную стойку так, чтобы к ней можно было свободно подойти. Также избегайте установки барной стойки недалеко от двери, если таковая имеется и холодильника.

Ошибки при оформлении кухни с помощью барной стойки

Не стоит украшать барную стойку множеством различных декоративных элементов. В таком случае пространство будет выглядеть меньше, чем есть на самом деле, а также войдя в кухню будет создаваться впечатление, что помещение захламлено, несмотря на то, что стойка идеально прибрана.

Ошибки при оформлении кухни с помощью барной стойки

Итак, сегодня вы узнали многие правила и особенности при оформлении кухни с помощью барной стойки. Надеюсь, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов, а также вы выбрали подходящий именно для вас вариант барной стойки.

Ошибки при оформлении кухни с помощью барной стойки
Гулдана Шатура
Оцените автора
( Пока оценок нет )