Coca-cola

Работа Coca-Cola в военное время

Роберт Вудрафф — талантливый маркетолог, к началу Второй мировой войны открыл представительства компании в 44 странах. Начало военных действий — новый этап, руководитель поставил задачу перед сотрудниками: обеспечить возможность приобретения напитка солдатами за 5 центов. Цель Кока-Колы — поднятие патриотического духа солдат.

Напиток сопровождал военных по всему миру. Такая политика во время войны стала прочным фундаментом для развития компании в мирное время. После войны продукция компании известна во многих странах, продолжает расти число партнеров. Ходят слухи о том, что вкус газировки по достоинству оценил сам Жуков.

Альтернативное использование

Заливка Кока-Колы в виброкаток

«Кока-Кола» и «Ментос»

Фонтан из «Кока-Колы» высотой более 2 метров

Кола + Ментос

Если в бутылку с «Кока-Колой» (лучше всего подходит низкокалорийная кола) опустить драже «Ментос», то из горлышка бутылки будет бить фонтан напитка. Происходит это потому, что «Ментос» (особенно неокрашенный и неглазированный) создаёт неоднородности, которые служат центрами высвобождения растворённого углекислого газа. Другие ингредиенты, которые играют роль в цепной реакции, — аспартам (заменитель сахара), бензоат натрия (консервант) и кофеин в «Кока-Коле» и гуммиарабик и желатин в «Ментосе». Эти ингредиенты хорошо сочетаются, и, если их смешать и добавить достаточное количество центров высвобождения газа, начинается бурная реакция, которая высвобождает сразу весь углекислый газ, что и приводит к фонтану из колы. Причины этого явления были проанализированы и описаны в передаче «Разрушители мифов» на канале «Дискавери» в четвёртом сезоне, выпуске № 57. Там же был опровергнут миф о вероятности повреждения нормального желудка смесью «Кока-Колы» и «Ментоса».

Используя такой эффект, американцы Фритц Гроуб и Стивен Уолц (Бакфилд, штат Мэн, США) проехали на «реактивном автомобиле» 67 м. «Реактивный автомобиль» представляет собой детский велосипед и большую тележку, где находится 108 бутылок низкокалорийной «Кока-Колы» и 648 леденцов «Ментос».

Конкуренты

Основной конкурент Coca-Cola — «Pepsi», сложные отношения между компании сопровождались периодическими судебными разбирательствами, которые заканчивались по-разному, были и мировые соглашения. Пепси «моложе» Колы на 12 лет. Интересно, но в первые годы работы Пепси, собственники компаний не знали о существовании друг друга.

Руководство Pepsi делает маркетинговый ход, который позволил значительно увеличить продажи, объем бутылок увеличен в 2 раза, цена, как у конкурентов, но за меньший объем. Руководство Кока-Кола отреагировало незамедлительно, подан иск о незаконном использовании слова Cola. Принято решение суда в пользу Pepsi Cola, слово могли использовать обе компании. Борьба конкурентов за покупателей во всем мире продолжается.

Coca-cola
Статуя руководителей Пепси и Coca-Cola

Символ противостояния компаний — статуя руководителя Пепси, установленная напротив основателя Coca-Cola.

Разнообразный ассортимент

В течение 60 лет компанию возглавлял Роберт Вудрафф, его идеи укрепляли позиции компании. Появились первые автоматы для реализации напитка. Инновационная в те времена упаковка — six-pack для 6 бутылок, также его детище. Удобство транспортировки упаковки с ручкой оценили покупатели.

Coca-cola
Первый автомат с Кока колой

Руководители Coca-Cola — основоположники современного маркетинга, многие нововведения актуальны в наше время. К примеру, холодильник с верхней крышкой. Вудрафф вводит нормы производства, стандарты качества; создан единый безупречный механизм работы предприятий.

В 1955 году- состоялась презентация новых упаковок для реализации тары объемом 0,78 л. 0,35 л 0,3 л. Новинку оценили покупатели, в одном наборе бутылка для одного человека и для компании. Появляются алюминиевые банки, разнообразная пластиковая тара, ассортимент на любой вкус.

Руководство ставит новую задачу — расширение ассортимента, так появляется Fanta, Sprite.

Coca-cola

Объединение с компанией Minute Maid — новый этап развития компании, результат — овощные и фруктовые соки. Coca-Cola Light — диетическая низкокалорийная продукция, появилась в 1982 году.

Из чего делают кока-колу

Напиток впервые появился в 1886 году, он был детищем фармацевта из Америки Пембертона. Специалист пытался создать лекарственное средство на основе растения коки. Препарат должен был оказывать обезболивающее воздействие на организм, а также снижать артериальное давление. С того времени состав продукта претерпел изменения (поменялся на более упрощенные и доступные ингредиенты) и стал самым востребованным брендовым напитком. Состав сегодняшней кока-колы имеет длинный перечень компонентов.

Coca-cola

В Интернете пишут, что истинный секретный рецепт аптекаря из Атланты уже раскрыт, и делается газировка из сахара (10.58 % W/V), кофеина (150 MG/L), фосфорной кислоты (0.544 G/L), карамели (0.11 %), экстракта коки (0.015 % W/V) и двуокиси углерода (7.5 G/l).

Виды

Напиток имеет огромный ассортимент видов, различающихся вкусовыми свойствами. Обычно продукт реализуется в той стране, в которой он производится. Например, жители Японии и Кореи являются ярыми поклонниками кока-колы и предпочитают добавлять в напиток лайм, мяту, зеленый чай и апельсин. Французы отдают предпочтение напитку со вкусом кофе, в Новой Зеландии востребована кока-кола с ягодным вкусом, а голландцы любят газированный продукт со вкусом банана. В нашей стране и в Америке вкусовые предпочтения имеют более широкий диапазон. Россияне отдают предпочтение кока-коле со вкусом:

  • вишни;
  • лимона;
  • клубники;
  • ванили;
  • zero (без сахара);
  • original.

Интересный факт: цвет напитка не меняется в зависимости от вкуса. Ежегодно ассортимент кока-колы пополняется новыми вкусами, меняется дизайн бутылки, но сама технология изготовления остается без изменения.

Чем отличается кока-кола от пепси

Исторически Coca-Cola начала производиться намного раньше. Знаменитый напиток пепси позже также был создан одним из американских фармацевтов из Нью-Берна, звали его Калеб Брэдхэм. В отличие от кока-колы в нем не было кокаина из листьев коки и кофеина из орехов колы. В напитке присутствовал пищеварительный фермент пепсин. Его также создавали для использования в лечебных целях. Только предназначение пепси было направлено на улучшение пищеварения. Пепси продавалась изначально в бутылках по 340 мл, в то время как кола разливалась в емкости по 170 мл. Цена была одинаковой, а разница в объеме существенная.

Потребители не всегда ощущают различия между двумя популярными напитками. Они обладают идентичным запахом, цветом и вкусом. Основной состав кока-колы до сих пор не изменяется после того, как в 1903 году кокаин было запрещено использовать в производстве колы, Pepsi же постоянно подвергается совершенствованию с добавлением различных компонентов. В настоящее время обе газировки производят в основном из сахара и воды с добавлением различных кислот, например лимонной.

Видео: чем отличается пепси от колы

Реклама

Основы современного маркетинга — результат работы основателей Кока Кола. Продвижение напитка, изготовленного в домашних условиях, до всемирно известного бренда — настоящая победа. Первопроходцы Кока-Кола привлекали клиентов бесплатной рекламной продукцией, обеспечивали армию в военное время, сочиняли простые, но незабываемые слоганы.

Coca-cola
Реклама Coca-Cola с Санта Клаусом Хэддона Сандбломона

Бренд Кока-Кола «представил» своим клиентом собственного Санта Клауса, его изобразил Хэддоном Сандбломом, в руках персонажа — бутылка знаменитого напитка. Новогодняя продукция востребована в разных странах на протяжении 30 лет. Не менее популярен рекламный ролик с белым медведем, наслаждающимся газировкой.

В 1932 году Coca-Cola дарит табло одному из стадионов, именно так началось активное сотрудничество со спортом. Реклама напитка сопровождает большинство значимых спортивных мероприятий. Кока-Кола постоянный спонсор Олимпийских игр, присвоен статус официального напитка олимпийских игр

Coca-cola
Реклама Coca-Cola на Олимпийских играх

Основная цель компании с 2017 года — создание универсального напитка, который будет пользоваться спросом у различных категорий покупателей. Производитель работает над усовершенствованием формулы безалкогольной продукции: снижают уровень сахара, появляются новые оттенки вкуса. Сеть заводов охватывает более 200 стран, ассортимент объединяет около 5000 видов на любой вкус.

Впечатляет цена 41 бренда знаменитой компании — 1 млрд долларов. Кока-Кола официально признана самым узнаваемым брендом в мире, каждый день осуществляется реализация 1 миллиарда напитков в различной таре.

Компания не останавливается на достигнутом, руководство продолжает экспериментировать, расширять ассортимент. Недавно приобретены права на растительное молоко Adez, компания Costa Limited. Представители компании следят за изменениями предпочтений покупателей в разных странах, незамедлительно реагируют, в лабораториях разрабатывают новые формулы.

Состав Merchandise X7

  1. Этиловый спирт.
  2. Лимонное масло, получаемое из плодов и кожуры лимона.
  3. Масло мускатного ореха
  4. Апельсиновое масло, получаемое из плодов и кожуры апельсина.
  5. Кориандр — пряность, которую кулинары еще называют кинзой.
  6. Эфирное масло, получаемое из цветов дерева апельсина.
  7. Масло корицы, получаемое из вечнозеленого дерева — корицы.

Вот из чего делают кока-колу, ребята. Как видите, ее готовят как из натуральных продуктов, так и из химии. Я уже очень давно не пил кока-колу и, пожалуй, никогда и не буду пить. К сожалению, приоритеты большинства производителей выстроены на деньгах и выгоде, а не на заботе о потребителе.

Недавно я оформил там свой первый заказ и написал статью об этом.

«Сахар, кофеин, фосфорная кислота, двуокись углерода, карамель и экстракт «Кока-Кола» — такой состав долгое время был указан на этикетке этого напитка. Но что за странный экстракт, так никому и не было понятно.

Первоначально колу изготавливали из листа коки и ореха тропического дерева колы. Отсюда и само название. Американский аптекарь Джон Пембертон стал разбавлять такой сироп водой и продавать. Однако, большой популярностью долгое время он не пользовался. По легенде, один из покупателей, страдавший от сильного похмелья, попросил разбавить сироп не водой, как это делали обычно, а газировкой. С тех самых пор, кола и заработала такую невероятную популярность.

В 1903 году, в связи с запретом использования кокаинового стимулятора, компания «Кока-Кола» изменила рецепт. Свежие листья коки заменили сухими, в которых кокаин полностью отсутствовал. Существует мнение, что рецепт долгое время хранился в специальном сейфе, доступ к которому был только у высшего руководства компании. Утверждали, что неизвестный экстракт включает в себя целую смесь масел: лимон, корица, мускатный орех, апельсин, лайм и кориандр.

И только около года назад был раскрыт секрет ингредиента Х. А всего-навсего нужно было подать иск на компанию, что и сделал турецкий Фонд Святого Николая. В соответствии с законодательством страны, любому производителю необходимо обязательно указывать полный состав продукта. Как предполагалось, загадочный ингредиент имеет натуральное происхождение и добывается из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он называется карминовой кислотой (Е-120). Самки этих насекомых используются для получения краски – красного кармина. Наиболее ценной считается мексиканская кошениль. Но официального подтверждения этой версии так и не было. Компания-изготовитель заявила, что добавляла в свой продукт обычный жженый сахар. Получается, что состав Кока-колы до сих пор остается тайной, ведь существуют разные версии по этому поводу. Но одно можно сказать с полной уверенностью: никакого целлофана или кокаина в составе колы нет. А разрушенные зубы, покрытые язвой органы – очередной миф. Но увлекаться кока-колой, как и любым другим продуктом, не стоит, ведь во всем должна быть мера.

Сладкий газированный напиток Coca-Cola стал в двадцатом столетии одним из символов Соединенных Штатов Америки. В этой стране его пьют все, от жителей трейлерных поселков до миллиардеров, от дошкольников до глубоких стариков.

С помощью вездесущего Голливуда мода на кока-колу охватила весь мир.

Первая победа

«Пейте Coca-Cola» — слоган на бутылке, один из первых маркетинговых способов продвижения, принес первую серьезную победу, напиток стал действительно узнаваемым. Компании по праву принадлежит статус основоположника мерчендайзинга и маркетинга, которых катастрофически не хватало в те времена производителям во всех сферах. История Coca-Cola стала энциклопедией для многих предпринимателей, Кэндлер не переставал удивлять нестандартными для своей эпохи решениями.

Coca-cola
Первая реклама Кока колы

Одним из ярких примеров завоевания постоянных клиентов является бесплатная поставка Азе в аптеки города сиропа (по 256 бесплатных порций) в обмен на адреса постоянных покупателей, которым отправляли талоны на безвозмездное получение 1-го стакана Кока-Колы. Покупатели не могли устоять перед соблазном, первая партия рекламной продукции была реализована в сжатые сроки. После владельцы аптек без доли сомнения приобретали сироп, популярность универсального средства Coca-Cola росла. Азе использовал бренд для продажи сувениров, календарей, даже часов.

Секрет популярности компании — революционные решения, вошедшие в историю маркетинга. Параллельно с популярностью продукции росло число подделок, за успешным продвижением пристально следили конкуренты. Массовые подделки стали стимулом для партнеров, в 1915 году запатентована легендарная бутылка Coca-Cola. Необычная форма «колокольчик» 6,5 унций, темно зеленного цвета выделялась из тары, в которой реализовывали напитки в то время. Необычная тара на подсознательном уровне действовала на покупателей, вкусный напиток казался уникальным, популярность росла.

Coca-cola
Запатентованная бутылка Кока-колы 1915 года

Запатентованная бутылка стала эффективной защитой репутации, революционное решение позволило избавиться от конкурентов. Вкус напитка благодаря оригинальной бутылке стали запоминать, появились настоящие поклонники вкуса. Партнеры не оставили недобросовестным производителям шансов.

Основание компании

Основатель Coca-Cola — фармацевт, карьера которого началась с создания сиропа от головной боли. «Легендарный» сироп состоял из воды, сахара, ореха колы, вытяжки из листьев, кофеина. Средство от мигрени и слабости готовилось в бытовых условиях, первая партия реализована через аптеку. Создатель решил, что бодрящий напиток должен быть шипучим, с этой целью добавлял в «эликсир» содовую.

Продажа первых партий сиропа приносила скромные доходы, в день продавали не более 10 стаканов. Стакан сиропа стоил 5 центов, в 1886 году Кэндлер — собственник аптеки, убеждал своих клиентов в эффективности средства, рекомендовал для борьбы с гастритом, головной болью, упадком сил.

Coca-cola
Джон Пембертон основатель компании Кока-кола

Путь развитии компании не был стремительным и легким. Джон Пембертон — создатель сиропа, перед смертью принимает решение о продаже формулы своим партнером. Азе Кендлеру выкупает все доли, начинает кропотливую работу над продвижением продукции. Уже в 1890 году спрос на продукцию вырос в 10 раз.

Азе Кендлер после продажи аптечного бизнеса, сосредоточился на развитии компании Кока-Кола. В очередной раз интуиция не подвела талантливого менеджера. Для укрепления позиций принято решение о привлечении партнера, регистрации The Coca-Cola Company. 2,3 тысячи долларов за 30 лет кропотливой работы, благодаря его уникальным предпринимательским способностям превратились в 25 миллионов. С первого года существования The Coca-Cola Company ведется активная работа над созданием рекламы, эксклюзивные маркетинговые стратегии приносят желаемые результаты.

Coca-cola
Первый завод Coca-Cola в 1893 году

В 1893 годы зарегистрирован знак «Coca-Cola», одноименная компания. Основателем компании признан Кэндлер. Способы продвижения продукции, вкусовые качества напитков — факторы, обеспечившие стремительное развитие компании.

Состав и рецептура

Компонентами «классического» варианта «Кока-Колы» являются:

  • очищенная газированная вода;
  • сахар;
  • натуральный краситель карамель;
  • регулятор кислотности ортофосфорная кислота;
  • натуральные ароматизаторы;
  • кофеин.
Пищевая ценность
(на 100 мл)
Калорийность 42 ккал
Белки
Жиры
Углеводы 10,6 г
Натрий < 11,0 мг
Калий 1,0 мг
Кальций 4,0 мг
Магний 1,0 мг
Фосфор около 17 мг

По утверждениям производителя, на конец 2016 года для приготовления 1 литра «Кока-Колы» было необходимо 1,96 литра воды.

Точный состав натуральных специй «Кока-Колы» (помимо ингредиентов, указанных выше) является коммерческой тайной. Оригинальная копия состава хранится в главном хранилище банка SunTrust Bank в Атланте. Его предшественник, компания Trust Company, была страховщиком IPO The Coca-Cola Company в 1919 году.

Популярный миф гласит, что только два руководителя могут иметь доступ к составу, при этом у каждого может быть доступ только к половине информации. Правда в том, что хотя у Coca-Cola и есть правило, ограничивающее доступ лишь для двух руководителей, каждый из них знает состав целиком, и другим, в дополнение к установленным двум, был известен процесс изготовления.

Бутылки Кока-Колы

Первая Coca-Cola поступала в продажу в стаканах, с 1894 года напиток реализовывали в бутылках, Азе неустанно работал над расширением клиентской базы, рекламой.

Coca-cola
Завод Кока-кола 1899 г. с линиями разлива

В 1899 году компания выходит на новый уровень, открыт первый завод, оснащенный линиями разлива напитка в фирменные бутылки. Всего через год число заводов составило 1000. Бизнесмены, специализирующиеся на розливе, — ботлеры, получили право на деятельность всего за 1 доллар. В 1915 году Кэндлер заключает сделку с Джозефом Биденхарном, передает право на розлив напитка в брендовые бутылки.

[править] Хозяйке на заметку

Рашкокола для слонофанов

Из-за ненависти к пиндосской коле можно отравить собственного ребёнка

Алсо, если анонимус не ошибается, в Коле, ввиду полной синтетичности её состава, нет ни одного ингредиента, хоть как-то попадающего под клеймо некошерных (включая вышеупомянутую кошениль). Отчего ж тогда не включить сие божественное пойло в расовое меню?

В Романе Пелевина Generation «П» есть рецепт лечения похмелья, с помощью лимонада в целом и КК в частности.

Опохмелиться было все-таки можно. Для этого существовал специальный метод, называемый «паровозиком». Он был отточен поколениями алкоголиков и передан Татарскому одним человеком из эзотерических кругов Санкт-Петербурга на утро после чудовищной пьянки. «Метод, в сущности, гурджиевский, — объяснил человек. — Относится к так называемому „пути хитрого человека“. В нем ты рассматриваешь себя как машину. У этой машины есть рецепторы, нервные окончания и высший контрольный центр, который ясно объявляет, что любая попытка принять алкоголь приведет к немедленной рвоте. Что делает хитрый человек? Он обманывает рецепторы машины. Практическая сторона выглядит так. Ты набираешь полный рот лимонада. После этого наливаешь в стакан водки и подносишь его ко рту. Потом глотаешь лимонад, и, пока рецепторы сообщают высшему контрольному центру, что ты пьешь лимонад, ты быстро проглатываешь водку. Тело просто не успевает среагировать, потому что ум у него довольно медлительный. Но здесь есть один нюанс. Если ты перед водкой глотаешь не лимонад, а кока-колу, то сблюешь с вероятностью пятьдесят процентов. А если глотаешь пепси-колу, то сблюешь обязательно».

Алсо, Василий Стрельников в одном из подкастов упомянул про особенность заказа сабжа в ресторане (быстрого или не очень быстрого питания) в зимний период в этой стране. Вася попросил «… и Кока-Колу со льдом.» На что получил полное непонимание: «Со льдом??!!11». Ликбез в подкасте прояснил причину — сабж создан подаваться со льдом. Сладкая Кола, незначительно разбавленная льдом, становится действительно освежающей и не сладкой на вкус. Хлестать колу на жаре из горла не есть кошерно, так-то. Типичный бумажный стакан Колы из Макдональдса, на четверть заваленный льдом, гарантирует почтение и преемственность традиций.

Михаил Фирсов
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий