Вкусные бутерброды на праздничный стол рецепты с фото

Копченое мясо – вкуснейшее лакомство, которое всегда можно подать как индивидуальное блюдо. Но если включить кулинарные способности и фантазию, то получится сотворить изумительные рецепты салатов с копченым мясом. Главное – не бойтесь экспериментировать!

Что можно приготовить с собой на природу

Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, которые подаются к столу дома. Жирные, питательные продукты, горячие первые и вторые блюда не подходят для приготовления угощений к пикнику. Для вылазки на природу подойдут следующие блюда:

  1. Холодные закуски. Различают несколько видов таких угощений:
    • Холодные мясные блюда. Запеченное или поджаренное мясо, нарезка из ветчины или колбасы.
    • Овощное ассорти. Свежие, маринованные, соленые помидоры, огурцы, сладкий перец, свекла.
    • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пироги, пампушки, ватрушки.
    • Бутерброды.
  2. Закуски в виде салатов. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
  3. Сырные продукты. Подходят все сорта твердых сыров, плавленые сырки.
  4. Свежие фрукты.
  5. Закуски из овощной консервации. Идеальный вариант для пикника зимой, ранней весной.

Все о закусках

Перед подачей горячего обычно предлагают холодные аперитивы, которые делятся на следующие группы:

  • икра, икорное масло, малосольная, заливная рыба, кальмары, креветки, мидии;
  • мясное ассорти, холодец, язык, буженина, окорок;
  • отварная, копченая курица, индейка, утка;
  • грибы, овощи, салаты, соленья, маринады;
  • запеченные и фаршированные яйца;
  • десерты, желе, муссы.

Варианты праздничных закусокИногда подаются горячие закуски, но это должны быть легкие блюда, не перебивающие аппетит.

Составляя меню, необходимо выбрать те закуски на праздничный стол, которые создадут ощущение сытости, неправильный ассортимент может закончиться испорченным настроением и тяжестью в желудке.

При выборе закусок следует также руководствоваться временем года. Зимой предпочтительней будут острые салаты, жирная рыба, мясное ассорти. В летний период лучше сделать акцент на легких, овощных нарезках, в качестве мяса использовать телятину, индейку.

Классический сэндвич с курицей и сыром

Общеизвестный рецепт с традиционным сочетанием продуктов. Готовится такой сэндвич с курицей и сыром полностью из покупных компонентов, куда прекрасно подойдет как кусочки птицы гриль, так и копченое или вяленое мясо.

Ингредиенты:

  • Грудка варено-копченая — ¼ шт.
  • Хлеб пшеничный — 2 шт.
  • Сыр “Мраморный” — 1 слайс
  • Листья салата — 2 шт.
  • Майонез — 1 дес. ложка
  • Горчица американская — ¾ ч. ложки

Способ приготовления

Приготовим соус, смешав вместе майонез со сладковатой американской горчицей.

Кусочки пшеничного хлеба обжарим на гриле с одной стороны.

Готовое копченое филе нарезать тонкими порционными кусочками.

Непрожаренную сторону хлеба смазать домашним соусом.

Выложить на него кусочки копченого мяса.

Прикрыть начинку тонким слоем сыра.

Для сочности сэндвича с курицей положить зелень салата и прикрыть все второй частью поджаренного хлеба.

Салат на пасху простой и вкусный

Красивейший праздничный вариант для пасхального стола, он сразу притягивает не только взгляд, но и пустые тарелки.

Ян Силин
Оцените автора
( Пока оценок нет )